Erdbeeren – kaum Kalorien, viel Vitamin C

Erdbeeren – kaum Kalorien, viel Vitamin C

Die Erdbeeren-Saison ist in vollem Gange. Wenn heute Abend wieder Fussball angesagt ist, wäre ein leckeres, leicht zuzubereitendes Dessert doch genau das richtige. Dieses Rezept für ein Erdbeer-Sorbet ist wundervoll und ganz schnell gemacht. Es muss einfach nur drei Stunden Kühlzeit vor dem Verzehr einberechnet werden. Ideal für die Zeit während dem Spiel ;-) 60 Milligramm Vitamin C pro 100 Gramm und ein Nährwert von 32 Kilokalorien pro 100 Gramm sprechen eindeutig für die roten süssen Früchte. Beim Kauf darauf achten, dass es sich um einheimische Beeren handelt. Importware wird stark mit Chemie behandelt, damit sie den Transport unbeschadet übersteht.

Bild: Bettina F / pixelio

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